VMWareにUbuntuインストール

以下キャプチャ

Customを選択

Ubuntuを選択

インストール先は適当に選択

Privateにするかどうかを聞かれていると思うのでチェックを入れて次へ

表示のとおり選択して次へ

他のネットワークからも見られるようブリッジで構成

その他いろいろ設定して以下のようになったらサーバの準備完了

あとはUbuntuのサイトからisoをダウンロードしてインストールして完了
http://www.ubuntu.com/getubuntu/download

以下インストール画面
F2で日本語を選択できた